Palmarès du produit végétal de l'année
Aides culinaires
Yumgo blanc
Yumgo
Yumgo jaune
Yumgo
Fruit d’Or Gourmet
Upfield
Alternatives végétales
Tempeh d’Okara
Sojami
Haché de légumineuses
Atelier V
Suprêmes de tofu grillé tomates séchées & basilic
Tossolia
Apéritif
Tartare de nori
Bord à Bord
Tarama
Wholydays
Chips soufflées au algues
Bord à Bord
Compléments alimentaires
Bédouze Café
Les Bio Frères
Vegakid
Argalys
Fer Vitamine C
Argalys
Desserts végétaux
Crème glacée StarCiatella
Poptails by Lapp
Riz au lait
Andros
Sorbet cocktailisé
Caïs
Epicerie sucrée
Energy-balls Abricot-piment d’espelette
Nüttree
Moelleux au curcuma
Vegaïa
Sablé noix de coco
Veganee
Fromages
Affiné l’Albert
Les Nouveaux Affineurs
Pebeyec
Tyk Affinage
Blanc Grec
Violife
Le Frais ail et fines herbes
Les Nouveaux affineurs
Petit-déjeuner
Jus de pommes
Juste pressé
Granola coco amande
Joody
Pâte à tartiner au chanvre
Hello Joya
Plats préparés
Indie veggie
La Belle-Iloise
Galettes de lentilles
Hari&co
Snack Bowl
Greenerie
Sauce, condiments
Perles rares
Les 3 Chouettes
Pickles concombre aneth
Les 3 Chouettes
Mayonnalg
Bord à Bord
Viande végétale
Lardons végétaux
La Vie
Boulettes végétales
Nxt Foods
Merguez végétales et piquantes
Les Nouveaux Fermiers
Foulet
Veggie Deli
Le Jury
Président du Jury
Jean Montagard
Professeur honoraire du lycée hôtelier Paul Augier de Nice
Conseil culinaire
Auteur de nombreux ouvrages de gastronomie végétarienne
Premier chef à ouvrir un restaurant gastronomique végétarien en 1978, cité par Gault & Millau
Créateur de la première formation en cuisine végétarienne dans l’Éducation Nationale
Membres du Jury
Sébastien Demange
Docteur en médecine
Domitille Dezobry
Responsable Smart Food Paris
Marie Gabrielle Domizi
Diététicienne nutritionniste
Anthony Fardet
Docteur et chercheur en nutrition préventive INRAE
Sébastien Kardinal
Auteur culinaire
Bérénice Leconte
Fondatrice de VG Pâtisserie
Camille Leu
Créatrice du compte Instagram Accidentellement Vegan
Eloïse Maillot
Fondatrice du média Nouvelle Veg
Xavier Terlet
Directeur général de Protéines XTC, Expert en innovation alimentaire
NOS PARTENAIRES
