Jury du Produit végétal 2021

Bérénice Leconte est la fondatrice de VG Pâtisserie depuis avril 2017, une pâtisserie entièrement vegan avec des options sans gluten. Anciennement ingénieur en Alimentation et Santé, elle se réoriente en 2015, passe un CAP en Pâtisserie et se fixe un challenge : ouvrir la première pâtisserie vegane de France, combiner la pâtisserie gourmande et le respect du vivant et de notre planète. Retrouvez VG Pâtisserie à Paris 11 !