Jury du Produit végétal 2021

Spécialiste en médecine générale, Sébastien Demange a suivi des diplômes universitaires : épidémiologie nutritionnelle et d’interprétation des essais thérapeutiques. Il a participé à la réalisation des fiches nutritionnelles au sein de l’Association Végétarienne de France et accompagné d’autres associations. Il a fait plusieurs conférences sur la thématique des alimentations végétales (format grand public ou plus professionnel auprès des diététicien.nes…). Il est également membre de l’Observatoire national de l’alimentation végétale.